Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Хельба при сахарном диабете

Содержание

Возможно ли применение укропа при сахарном диабете

  • Особенности строения
  • Химический состав
  • Медицинское применение
  • Применение в кулинарии

Многие годы безуспешно боретесь с ДИАБЕТОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить диабет принимая каждый день...

Читать далее »

 

Для укропа при сахарном диабете 2 типа место в рационе всегда найдется, потому что пользу от этого растения трудно переоценить. Оно выступает в качестве мощной поддержки организму при любом заболевании. Ключевые его биологические и химические показатели никак не противоречат требованиям, которые предъявляет сахарный диабет к питанию пациента, что дает возможность добавлять его в любые блюда.

Особенности строения

зелень

Существует только одна разновидность укропа, культивируемая и применяемая в пищу на всех континентах планеты: укроп пахучий, называемый также огородным. Он представляет собой однолетнее растение, относящееся к семейству зонтичных (как и морковь, петрушка, сельдерей). Изначально оно ведет свой род из Азии, но сегодня укроп можно встретить в любой стране, для которой характерно продолжительное жаркое лето, сопровождающееся большим количеством солнечного света. Также укроп предъявляет повышенные требования к почве, которая должна быть богатой питательными веществами и рыхлой. Любопытен тот факт, что это растение нельзя сажать рядом с фенхелем, так как в итоге могут вырасти их гибриды.

Ключевой признак, по которому можно узнать укроп (помимо внешнего вида) — это сильный специфический и пряный аромат, который от него исходит. Также выделяется стебель: он одиночный и тонкий, высотой достигающий полутора метров, и для него характерно наличие бороздок и отсутствие опушенности. Будучи темно-зеленого цвета, он разветвляется только в верхней своей части, где может быть уже и изогнутым между веточками. Листья, в свою очередь, короткие и яйцевидные, а что касается цветов, то они растут на особого вида зонтиках — крупных и многолучевых. Цветет укроп в начале лета, а созревает ближе к его концу.

Для медицинского использования принято применять плоды укропа: семена собирают в начале периода созревания, но делать это нужно особым образом. Вместе с зонтиками их кладут в бумажный пакет и переворачивают сушиться вверх дном в темном и сухом месте на неделю, после чего семечки легко можно отсоединить от стеблей, чтобы переложить в герметичную тару.

Химический состав

зонтики растенияЦенность укропа для пациентов, больных сахарным диабетом, определяется компонентами, входящими в его химический состав. Эти полезные свойства не теряют своей силы даже при консервировании растения в составе рассола для овощей, и при этом содержатся как в используемых для этого зонтиках, так и в листьях, которые традиционно принято добавлять в салаты, гарниры, мясо или первые блюда.

загрузка...

Помимо минеральных солей железа, кальция, калия, фосфора и других, которые присутствуют в подавляющем большинстве растительных продуктов, укроп богат аскорбиновой и никотиновой кислотами. Из этого следует вывод, что укроп при диабете укрепляет иммунитет, участвует в окислительно-восстановительных реакциях, а также способствует образованию ферментов и расщеплению жиров и углеводов. К прочим компонентам, обнаруживаемым в составе укропа, относятся:

  • каротин;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, кемпеферол);
  • пектины;
  • углеводы;
  • белки.

Симптомы диабета. Ранние симптомы сахарного диабета у взрослых

Как минимум 25% людей, страдающих диабетом, не знают о своем заболевании. Они спокойно занимаются делами, не обращают внимания на симптомы, а в это время диабет постепенно разрушает их организм. Это заболевание называют тихим убийцей. Начальный период игнорирования диабета может закончиться инфарктом, отказом почек, зрение падает или возникают проблемы с ногами. Реже случается так, что диабетик впадает в кому из-за повышенного сахара в крови, проходит через реанимацию, а потом начинает лечиться.

Симптомы диабета

На этой странице вы изучите важную информацию о признаках диабета. Здесь описаны ранние симптомы, которые легко “списать” на простуду или возрастные изменения. Однако, прочитав нашу статью, вы будете настороже. Примите меры вовремя, чтобы не допустить развития осложнений диабета. Если подозреваете, что у вас диабет, сравните свои симптомы с теми, которые описаны ниже. Потом сходите в лабораторию и сдайте анализ крови на сахар. Оптимальным является не анализ на сахар натощак, а анализ на гликированный гемоглобин.

Узнайте нормы сахара в крови, чтобы понять результаты анализов. Если сахар оказался повышенный, то выполняйте пошаговую методику лечения диабета без голодной диеты, уколов инсулина и вредных таблеток. Большинство взрослых мужчин и женщин игнорируют ранние симптомы диабета у себя и своих детей. Они надеются, что “авось само пройдет”. К сожалению, это неудачная стратегия. Потому что такие больные все равно попадают к врачу позже, но в более тяжелом состоянии.

  • Анализ крови на сахар. Пероральный тест на толерантность к глюкозе
  • Какой глюкометр выбрать и купить домой

Если симптомы диабета наблюдаются у ребенка или молодого человека до 25 лет без избыточного веса, то, скорее всего, это диабет 1 типа. Для его лечения придется колоть инсулин. Если диабет у себя подозревает тучная или мужчина в возрасте старше 40 лет и с избыточным весом, то это, вероятно, диабет 2 типа. Но это лишь ориентировочная информация. Точно определить, какой тип диабета, сможет врач — эндокринолог. Подробнее читайте статью «Диагностика диабета 1 и 2 типа«.

Симптомы диабета 1 типа

Как правило, симптомы диабета 1 типа нарастают у человека быстро, в течение нескольких дней, и очень сильно. Часто больной внезапно впадает в диабетическую кому (теряет сознание), его экстренно отвозят в больницу и уже там диагностируют диабет.

Перечислим симптомы диабета 1 типа:

  • сильная жажда: человек пьет до 3-5 литров жидкости в сутки;
  • запах ацетона в выдыхаемом воздухе;
  • у больного повышенный аппетит, он много ест, но при этом все равно резко худеет;
  • частое и обильное мочеиспускание (это называется полиурия), особенно по ночам;
  • раны плохо заживают;
  • кожа чешется, часто бывают грибки или фурункулы.

Диабет 1 типа часто начинается через 2-4 недели после перенесенной вирусной инфекции (грипп, краснуха, корь и т. д.) или сильного стресса.

  • Программа лечения диабета 1 типа у взрослых и детей
  • Период медового месяца и как его продлить
  • Техника безболезненных инъекций инсулина
  • Диабет 1 типа у ребенка лечат без инсулина с помощью правильной диеты. Интервью с семьей.
  • Как затормозить разрушение почек

Симптомы диабета 2 типа

Этот тип диабета развивается постепенно, в течение нескольких лет, обычно у людей старшего возраста. Человек постоянно утомленный, у него плохо заживают раны, снижается зрение и ухудшается память. Но он не догадывается, что это на самом деле симптомы диабета. Чаще всего диабет 2 типа диагностируют случайно.

Для диабета второго типа свойственны:

  • общие жалобы: утомляемось, ухудшение зрения, проблемы с памятью;
  • проблемная кожа: зуд, частые грибки, раны и любые повреждения плохо заживают;
  • жажда — до 3-5 литров жидкости в сутки;
  • человек часто встает писать по ночам (!);
  • язвы на голенях и стопах, онемение или покалывание в ногах, боли при ходьбе;
  • у женщин — молочница, которая трудно поддается лечению;
  • на поздних стадиях заболевания — похудение без диет;
  • диабет протекает без симптомов — у 50% больных;
  • потеря зрения, заболевание почек, внезапный инфаркт, инсульт, — первое проявление диабета 2 типа у 20-30% больных (побыстрее обратитесь к врачу, не тяните!).

Если у вас есть избыточный вес, а также утомляемость, плохо заживают раны, падает зрение, ухудшается память — не поленитесь проверить уровень сахара в крови. Если он повышенный — нужно лечиться. Не будете этого делать — рано умрете, а перед этим успеете намучиться с тяжелыми осложнениями диабета (слепота, отказ почек, язвы и гангрена на ногах, инсульт, инфаркт).

Взять под контроль диабет 2 типа может оказаться легче, чем вы думаете.

  • Как лечиться при диабете 2 типа: пошаговая методика
  • Лекарства от диабета 2 типа: подробная статья
  • Таблетки Сиофор и Глюкофаж
  • Как научиться получать удовольствие от занятий физкультурой

Симптомы диабета у детей

Чем младше ребенок, у которого начинается диабет, тем больше будут его симптомы отливаться от тех, которые наблюдаются у взрослых. Прочитайте подробную статью “Симптомы диабета у детей”. Это полезная информация для всех родителей и особенно для докторов. Потому что в практике детского врача диабет встречается очень редко. Симптомы диабета у детей врачи обычно принимают за проявления других болезней.

Как отличить диабет 1 типа от диабета 2 типа?

Симптомы диабета 1 типа — острые, болезнь начинается внезапно. При диабете 2 типа состояние здоровья ухудшается постепенно. Раньше “болезнью юных” считался только диабет 1 типа, но сейчас эта граница размылась. При диабете 1 типа — ожирение, как правило, отсутствует.

Чтобы отличить диабет 1 типа от диабета 2 типа, нужно будет сдать анализ мочи на сахар, а также крови на глюкозу и С-пептид. Подробнее читайте в статье “Диагностика диабета 1 и 2 типа”.

Объяснение некоторых симптомов сахарного диабета

Сейчас мы объясним, почему при сахарном диабете у больных наблюдаются те или иные симптомы. Если вы будете понимать причинно-следственные связи, то сможете более успешно лечить и контролировать свой диабет.

Жажда и повышенное выделение мочи (полиурия)

При диабете, по тем или иным причинам, в крови повышается уровень сахара (глюкозы). Организм пытается избавиться от нее — вывести с мочой. Но если концентрация глюкозы в моче будет слишком высокая — почки ее не пропустят. Поэтому мочи должно быть много.

Чтобы “произвести” много мочи, организму нужно изрядное количество воды. Так возникает симптом сильной жажды при диабете. У больного частые позывы к мочеиспусканию. Он встает несколько раз за ночь — это характерный ранний симптом диабета.

Запах ацетона в выдыхаемом воздухе

При диабете глюкозы в крови много, но клетки не могут ее усваивать, потому что инсулина не хватает или он не эффективно действует. Поэтому клетки организма (кроме мозга) переходят на питание жировыми запасами.

Когда организм расщепляет жиры, то появляются так называемые “кетоновые тела” (b-оксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота, ацетон). Когда концентрация кетоновых тел в крови становится высокой — они начинают выделяться при дыхании, и в воздухе появляется запах ацетона.

Кетоацидоз — кома при диабете 1 типа

Появился запах ацетона в выдыхаемом воздухе — значит организм перешел на питание жирами, и в крови циркулируют кетоновые тела. Если при диабете 1 типа вовремя не принять меры (ввести инсулин), то концентрация этих кетоновых тел становится слишком высокой.

В таком случае, организм не успевает их нейтрализовать, и изменяется кислотность крови. Показатель pH крови должен находиться в очень узких пределах (7,35…7,45). Если он хоть немного выходит за эти границы — наступает вялость, сонливость, снижение аппетита, тошнота (иногда рвота), не резкая боль в животе. Все это называется диабетический кетоацидоз.

Если из-за кетоацидоза человек впадает в кому — это опасное осложнение диабета, чреватое инвалидностью или смертью (7-15% летальных исходов). В то же время, мы призываем вас не бояться запаха ацетона изо рта, если вы взрослый человек и у вас нет диабета 1 типа.

При лечении диабета 2 типа с помощью низко-углеводной диеты у пациента может развиться кетоз — повышение уровня кетоновых тел в крови и тканях. Это нормальное физиологической состояние, которое не оказывает токсического эффекта. Показатель pH крови не опускается ниже 7,30. Поэтому, несмотря на запах ацетона изо рта, человек чувствует себя нормально. В это время он избавляется от лишнего жира и сбрасывает вес.

Повышенный аппетит при диабете

При диабете в организме человека не хватает инсулина, либо он действует не эффективно. Хотя глюкозы в крови более чем достаточно, клетки не могут усваивать ее из-за проблем с инсулином и “голодают”. Они посылают сигналы голода в мозг, и у человека повышается аппетит.

Пациент хорошо ест, но углеводы, которые поступают с пищей, ткани тела усвоить не в состоянии. Повышенный аппетит продолжается до тех пор, пока не решится проблема с инсулином или пока клетки не перейдут на питание жирами. В последнем случае при диабете 1 типа может развиться кетоацидоз.

Кожа чешется, частые грибковые инфекции, молочница

При диабете содержание глюкозы повышено во всех жидкостях организма. Слишком много сахара выделяется в том числе и с потом. Грибки и бактерии очень любят влажную теплую среду с повышенной концентрацией сахара, которым они питаются. Добейтесь, чтобы уровень глюкозы в крови стал близким к норме — и ситуация с кожей и молочницей улучшится.

Почему при диабете раны плохо заживают

Когда концентрация глюкозы в крови повышена — это оказывает токсичное действие на стенки кровеносных сосудов и все клетки, которые омываются притоком крови. Чтобы обеспечить заживление ран, в организме происходят много сложных процессов. В том числе, делятся здоровые клетки кожи.

Поскольку ткани подвергаются токсичному воздействию “лишней” глюкозы, то все эти процессы замедляются. Также создаются благоприятные условия для процветания инфекций. Добавим, что у женщин с диабетом кожа преждевременно стареет.

В завершение статьи, хотим еще раз посоветовать вам побыстрее проверить уровень сахара в крови и обратиться к врачу-эндокринологу, если наблюдаете у себя или у своих близких симптомы диабета. Вылечить его полностью сейчас еще невозможно, но взять диабет под контроль и жить нормально — вполне реально. И это может оказаться легче, чем вы думаете.

Применение семян хельбы при диабете и похудении

Семена хельбыУже на самых ранних стадиях развития человеческого общества растения не только питали людей, но избавляли их от разных болезней.

Целебные свойства хельбы, или пажитника сенного, фенугрека, известны с незапамятных времен.

Это растение прочно заняло свое место в кулинарии, лечении травами, косметологии. Недаром хельбу назвали королевой лекарств древнего мира.

Что такое хельба?

Кустик хельбыПажитник сенной, или хельба (восточный вариант названия), это однолетнее растение с сильным запахом из семейства бобовых, близкий родственник клевера и донника.

Представляет собой кустик от 30 см и выше. Имеет мощный стержневой корень. Листья такие же, как и у клевера, тройчатые.

Цветки у фенугрека мелкие, желтые, расположены поодиночке или попарно в пазухах листьев. Плоды саблевидные, длиной до десяти сантиметров, содержат около 20 семян. Цветет пажитник в конце весны и начале лета.

Заготавливают семена когда они, как правило, среднего размера. Используются в качестве приправы или лекарственного сырья. Зеленые листья обладают высокой питательной ценностью и также могут употребляться в пищу.

Помимо замечательных вкусовых данных, растение оказывает лечебный эффект на организм человека.

Благодаря разнообразному минеральному и витаминному набору оно обладает исцеляющим, профилактическим и общеукрепляющим действием.

В медицине фенугрек применяется для улучшения сердечной деятельности, при аллергических проявлениях, затяжном кашле, гриппе.

Химический состав

Для семян пажитника характерна высокая концентрация слизистых веществ (до 45%), жиров и протеинов, что дает возможность успешно использовать их в качестве общеукрепляющего средства.

В них также содержатся:Состав пажитника

  • холин;
  • рутин;
  • никотиновая кислота;
  • алкалоиды (тригонеллин и др.);
  • стероидные сапонины;
  • стиролы;
  • флавоноиды;
  • ароматическое масло;
  • микроэлементы, особенно много селена и магния;
  • витамины (A, C, B1, B2);
  • аминокислоты (лизин, л-триптофан и др.).

Семена служат поставщиком селена, магния в организм и при регулярном использовании обеспечивают противораковую профилактику. Растение включено в состав многих биологически активных добавок.

Фармакологическое действие

Хельба обладает противовоспалительным, заживляющим свойством. Семена наружно используют для изготовления компрессов при флегмонах, панарициях, язвах голени гнойного характера. Фармацевтическая промышленность использует их для производства бактерицидных пластырей, применяемых при нарывах.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Растение обладает эстрогеноподобным эффектом. Есть очень большой перечень женских заболеваний, которые излечиваются его семенами.

Пажитник восстанавливает гормональный фон у женщин, проходящих климактерический период, применяется при болезненных менструациях. Для женского здоровья семена очень полезны в обжаренном виде.

Издревле восточные женщины ели их для своей привлекательности. Семена пажитника придают волосам особый блеск и красоту, стимулируют их рост, препятствуют облысению.

В пищеварительных путях растение действует как обволакивающее средство. Стимулирует потоотделение и может служить в качестве жаропонижающего лекарства. Особенно полезна хельба при болезнях, связанных с дефицитом в организме питательных веществ, анемии, неврастении, недоразвитости и прочих.

Растение производит антиоксидантное действие за счет содержания селена, помогающего клеткам организма утилизировать кислород, а также имеет анаболический и седативный эффект. Хельба питает клетки крови, костного мозга, нервов и внутренних органов. Она очень полезна в период выздоровления и для общего укрепления организма.

Современные врачи давно обратили внимание на это замечательное растение. Установлено, что пажитник обладает регулирующим действием на железы внутренней секреции, способствует увеличению мышечной массы, стимулирует аппетит. Он полезен для пищеварительной системы в целом, активизирует работу желудка.

В пажитнике имеются активные вещества и элементы, способные проникать во все жизненно важные клетки организма. В результате научных экспериментов установлено, что растение защищает печень от повреждений.

Его семена обладают антимикробным действием. Причем выраженное бактерицидное действие они оказывают на стрептококки и стафилококки.

Видеоматериал о пажитнике:

Применение и противопоказания

Способы применения семян хельбы очень разнообразны. Их применяют в виде чая, отваров, настоек. При внешнем использовании, особенно в косметологии, из них готовят мази, аппликации.

Семена хельбы, как и любое лекарственное растение, имеют противопоказания:

  • беременность;
  • значительное повышение уровня сахара в крови;
  • киста у женщин;
  • аденома у мужчин;
  • аллергия;
  • заболевания щитовидно железы;
  • повышенный уровень эстрогена или пролактина.

Поэтому, чтобы избежать нежелательных последствий, перед применением того или иного рецепта нужно обратиться к врачу за консультацией.

Как приготовить?

Если нет других указаний, то семена пажитника в молотом виде томят 5-7 минут на медленном огне и пьют (1 ст. л./350 мл воды). Напиток желательно не переварить. Он должен быть янтарно-желтого красивого цвета. Если настой становится темным, приобретает горьковатый вкус, значит, его уже немного передержали на огне.

Хельбу можно варить вместе с имбирем, или использовать вместо воды молоко. Второй вариант напитка особенно хорошо влияет на состояние кожи.

Допускается добавлять мяту, лимон (цитрусовые) или мед. В осенне-зимний период можно приготовить хельбу вместе с инжиром, проварить все в молоке, добавить немного меда.

Семена растения можно на ночь заваривать в термосе, используя те же пропорции порошка и воды. Однако у вареной хельбы богаче вкус и аромат.

Видео от доктора Малышевой о пажитнике:

Как принимать от диабета?

Пажитник рекомендуют принимать диабетикам. Он оказывает гипогликемическое воздействие на организм, помогает восстановиться поджелудочной железе, стимулирует ее секреторную функцию, снижает резистентность клеток организма к инсулину, нормализует обмен веществ, выводит шлаки и токсины, тем самым улучшая процесс усвоения клетками глюкозы, а также помогает избежать серьезных осложнений диабета.

Укрепляет стенки сосудов, уменьшает риск тромбообразования, препятствует прогрессированию жирового перерождения печени, помогает пережить стресс, нейтрализуя его негативное воздействие на организм, что часто является причиной развития многих заболеваний, в том числе и диабета.

При этом заболевании пажитник принимать нужно натощак, придерживаясь принципа регулярности.

Существует несколько рецептов для лечения диабета:

  1. Замочить 4 ч. л. семян в чашке холодной кипяченой воды. Настаивать сутки. Принимать по утрам на голодный желудок примерно за час до основной трапезы. Можно выпивать только водный настой, предварительно процедив осадок. В другом варианте – съедать разбухшие семена тоже. Замачивать можно как в воде, так и в молоке. Если выпивать молочный настой хельбы вместе с семенами, это может даже заменить завтрак.
  2. Смешать измельченные семена хельбы с порошком куркумы (2:1). Одну ложку полученной смеси заваривать чашкой жидкости (молока, воды или др.) и выпивать. Пить такой напиток следует не менее двух раз в день. В равных частях смешать следующие ингредиенты:
    • семена пажитника;
    • трава козлятника лекарственного;
    • стручки фасоли обыкновенной;
    • листья толокнянки;
    • трава жерухи лекарственной.
  3. Две столовые ложки сбора залить кипящей водой (400 мл), держать на медленном огне 20 минут, затем охладить, процедить. Пить до еды по столовой ложке 3-4 раза в день.

Как употреблять для похудения?

Хельбе вполне по силам помочь избавиться от лишних килограммов. Она регулирует уровень глюкозы в крови, поэтому чувство голода, внутреннего дискомфорта из-за голода нейтрализуется. Кроме того, в растении есть достаточное количество клетчатки, аминокислот, которые специфически действуют на регуляцию обменных процессов в организме. Поэтому, используя семена как специю (1/2 ч. л.), можно добиться чувства сытости быстрее и эффективнее.

Пажитник помогает решить проблему ночных перекусов или вечерних перееданий. Еще один способ употребления специи — это заваривание из нее чая (1 стол. л./1 ст. воды). Заливая кипятком молотый порошок семян, и настаивая его, можно получить напиток, который будет притуплять острое чувство голода и поможет не есть в вечернее время суток.

Пажитник влияет на водный баланс в организме. Растение оказывает воздействие на пищеварительную и мочеполовую системы, производя мочегонный и легкий слабительный эффекты. Способствует мягкому снижению уровня воды в организме, нормализует объем циркулирующей жидкости.

Применение хельбы помогает устранить частые перекусы, что очень хорошо действует на пищеварительную систему, устраняет вздутие, за счет чего уходит часть лишнего объема талии (живота).

Видео об использовании пажитника для похудения:

Семена хельбы можно приобрести на рынках, в магазинах, специализирующихся на продаже продуктов здорового питания, в отделах супермаркетов, торгующих специями, или пройтись по сайтам интернет-магазинов, список которых можно получить, введя соответствующий запрос в поисковую строку браузера (Гугла, Яндекса и пр.). Пажитник входит в состав приправ типа Хмели-сунели, а также является основным компонентом готовой смеси Карри.